ادویه همبرگر معمولاً شامل ترکیبی از ادویه‌ها و گیاهان معطر است که طعم و عطر خاصی به همبرگر می‌دهد. یک ترکیب رایج برای ادویه همبرگر شامل موارد زیر است: 1. نمک: برای افزایش طعم 2. فلفل سیاه: برای تندی ملایم 3. پودر سیر: برای عطر و طعم 4. پودر پیاز: برای عطر و طعم 5. پاپریکا: برای رنگ و طعم کمی دودی 6. پودر زیره: برای طعم خاص و معطر 7. آویشن: برای عطر و طعم گیاهی 8. فلفل قرمز (اختیاری): برای تندی بیشتر می‌توانید این ادویه‌ها را به نسبت دلخواه با هم ترکیب کنید و به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید. همچنین می‌توانید از ادویه‌های آماده همبرگر که در فروشگاه‌ها موجود است، استفاده کنید.