خواص فوق العاده سویق جو: مقوی و تقویت کننده استخوانها افزایش و کمک به رشد قد برطرف کننده پوکی استخوان درمان برسام ( التهاب پرده دیافراگم ) لاغر کننده درصورت مصرف به جای صبحانه به صورت خشک کاهش دهنده قند خون مصرف سویق به صورت صبح ناشتا مطرح است، اما لزومی در این کار نیست و هر زمان با هر چیزی میتوان آن را مصرف کرد. سویق را میتوان به صورت خشک، همراه با شیر، روغن زیتون و … یا در کیک یا حلوا یا در غذا استفاده کرد.