مقدار:

1 عددی

ابعاد:

1.5×7×12 سانتی‌متر

سایر توضیحات:

بیکینگ پودر یا بکینگ پودر(Baking powder) یا پودر پخت نوعی ماده شیمیایی سفید رنگ می­باشد که نقش تخمیری در پخت کیک و شیرینی داشته و باعث پف کردن، اسفنجی شدن و سبک شدن کیک و شیرینی های حاوی آن می­شود که در صورت عدم استفاده از بیکینگ پودر کار هم زدن و عمل آوری خمیر مورد نظر نیازمند زمان زیاد و نیروی انسانی می­باشد. شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده باشد که ترکیب موجود در بیکینگ پودر شامل چه موادی می­باشد که اینچنین زمان پخت کیک و شیرینی را کاهش می­دهد، بکینگ پودر از ترکیب باز با یک اسید ضعیف تشکیل می­شود، که واکنش این دو ماده، باعث آزاد سازی گاز دی اکسید کربن (co2) شده که این گاز نقش ورآمدن و حجم دادن به خمیر انواع شیرینی، کیک، نان، پنکیک و… را بر عهده دارد. برای پختن کیک یا شیرینی یا هر خوراکی که نیاز به بافتی نرم و پف‌ کرده بعد از پختن داشته باشد بیکینگ پودر یکی از راه‌های اساسی است. معروف‌ترین برند این محصول هم متعلق به دکتر اوتکر است. که با سال‌ها تلاش برای عالی کردن کیفیت محصولاتش، ضروری بودن این فراورده در آشپزخانه را برایمان ثابت کرده است. با استفاده از این محصول دکتر اوتکر در پختن هر شیرینی، کیک و یا پنکیکی بهترین نتیجه را به دست خواهید آورد.

مناسب برای:

باعث پف کردن، اسفنجی شدن و سبک شدن کیک و شیرینی های حاوی آن می­شود

جنس:

بیکینگ پودر