چوب دارچین بر طبق دپارتمان کشاورزی ایالات متحده، 10 گرم دارچین حاوی: 24.7 کیلوکالری انرژی 0.12 گرم چربی 8.06 گرم کربوهیدرات 0.4 گرم پروتئین می‌باشد. خواص دارچین: یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است دارچین سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین C،K، منگنز و فیبر است. عفونت های قارچی. برطبق انستیتوی ملی سلامت آمریکا، سینامالدئید (یک ماده شیمیایی موجود در دارچین سنا) می‌تواند در مقابله با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند. استنشاق روغن دارچین، تمرکز ذهنی و حافظه را بهبود می بخشد. برای پیشگیری از فاسدشدن گوشت به عنوان نگهدارنده استفاده می شود. پاشیدن مخلوطی از روغن دارچین، میخک، اکالیپتوس، لیمو و رزماری 99درصد باکتری های موجود در فضا را از بین می برد. افزودن آن به چای، گرفتگی سینه و مجرای تنفسی را التیام می بخشد.  افزودن آن به چای و سوپ حالت تهوع را کاهش می دهد. در برخی افراد مبتلا به آسم و دارای خلط غلیظ در سینه مفید می‌باشد.