خواص زیادی در مقاله های متعدد بیان شده است ولی مهم‌ترین مزیت استعمال روغن زنجبیل تسریع لاغری و کاهش وزن فرد می‌باشد. همچنین زنجبیل برای تقویت اسپرم و ضددرد و قولنج بدن مفید است