کفگیر روغن گیر، یک وسیله کارآمد و مفید در آشپزخانه است که برای جدا کردن اضافی‌های روغن و چربی از غذاها استفاده می‌شود. این کفگیر‌ها عموماً از جنس فلزی مانند فولاد ضد زنگ ساخته‌شده‌اند و دارای طراحی منحصر به فردی هستند که اجازه می‌دهد اضافی‌های روغن و چربی از غذا جدا شود و فقط مواد خوراکی را برداشته و انتقال دهد. این وسیله معمولاً برای پخت پنیر تست، سرخی و سایر غذاها که نیاز به جدا کردن اضافی‌های چربی دارند، استفاده می‌شود. از این طریق می‌توانید غذای خود را به راحتی از اضافی‌های چربی و روغن پاک سازی کرده و سبک‌تر و بهتر مصرف کنید.