آبنبات جینجر با طعم خاص و جدید و تکرار نشدنی طعم این آبنبات فوق العاده است زنجبیل نوعی ریشه خوراکی می باشد که در غرب پزشکی یونانی به نام دیو سکوریوس در سده یکم میلادی کاربرد پزشکی آن را ثبت کرد .امروزه از بسیاری از تنقلات از آن استفاده می کنند . آبنبات جینجر که در آن از زنجبیل استفاده شده است در خشکبار اعتماد موجود می باشد که خواص زیادی دارد . 1-برای ناراحتی ها گوارشی مفید میباشد 2-کاهش دردهای مزمن 3-کاهش دردهای قائدگی 4-به کاهش درد ناشی از آرترید مفید می باشد 5-برای کبد چرب مفید است 6-برای حالت تهوع و استفراغ نیز موثر می باشد