نام علمی این گیاه Alyssum maritimum که از خانواده Brassicaceae – Cruciferae می باشد. گل آلیسوم بومی نواحی مدیترانه و جزایر قناری بوده و یکی از گیاهانی است که نحوه پرورش و نگهداری آسانی دارد. این گل انواع و اقسام بسیاری دارد، ائم از یک ساله و چندساله. ارتفاع گل آلیسوم به 20سانت می‌رسد. گل آلیسوم گیاهی علفی و بسیار منشعب است و با رشدش روی سطح زمین را می‌پوشاند و اطراف را پر می‌کند. گل آلیسوم برای پوشش کف زمین مناسب بوده و رشد بسیار عالی دارد، و از گونه گیاهان گلدار است. تنوع رنگ گلها بسیار و به رنگ‌های سفید، صورتی و بنفش است، گلها بصورت خوشه‌ای در انتهای ساقه می‌رویند. همچنین برای گلدان‌های خارج از خانه در فضای باز و آزاد و باغ‌های صخره‌ای و سیب دار بسیار مناسب است. این گیاه جاذب پروانه‌هاست. گل آلیسوم عطری بسیار دل‌انگیز و مشابه عسل داشته و شهدی شیرین دارند، لذا به آن گل عسل هم گفته‌می‌شود. مدت دوره گلدهی آلیسوم طولانی است و حدود ۶ماه از سال از اواخر بهار تا اواخر پاییز گل می‌دهد. گیاه آلیسوم گلهایی کوچک دارد، میوه‌اش نیز در پوششی مویی بوده و با لمس آن دانه‌هایش از هم جدا و پراکنده می‌شوند. این گیاه با گرما سازگارتر بوده و به وفور یافت‌می‌شود. به علت معطر بودن محبوبیت زیادی داشته و نیز منظره قشنگی ایجاد می‌کند.