مریم‌گلی (Salvia officinalis) یکی از گیاهان دارویی محبوب است که به خاطر خواص درمانی و عطر و طعم خاصش در آشپزی و طب سنتی شناخته می‌شود. این گیاه به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) تعلق دارد و معمولاً به عنوان یک گیاه چندساله کشت می‌شود. ▎ویژگی‌های مریم‌گلی: • شکل ظاهری: مریم‌گلی دارای برگ‌های سبز و کرکی، ساقه‌های چوبی و گل‌های بنفش یا آبی است. این گیاه معمولاً به ارتفاع 30 تا 75 سانتی‌متر رشد می‌کند. • محل رشد: مریم‌گلی در مناطق گرم و خشک، به ویژه در خاک‌های خوب زهکشی شده و آفتابی رشد می‌کند. ▎خواص دارویی: 1. ضد التهاب: مریم‌گلی خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند در کاهش التهاب‌ها و دردها مؤثر باشد. 2. تقویت سیستم ایمنی: این گیاه به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌ها مؤثر باشد. 3. بهبود هضم: مریم‌گلی به بهبود هضم غذا کمک کرده و ممکن است در کاهش نفخ و ناراحتی‌های گوارشی مؤثر باشد. 4. خواص آنتی‌اکسیدانی: این گیاه حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. ▎نحوه کاشت بذر مریم‌گلی: 1. زمان کاشت: بهترین زمان برای کاشت بذر مریم‌گلی اوایل بهار یا پاییز است. 2. خاک: مریم‌گلی به خاک‌های خوب زهکشی شده و غنی از مواد مغذی نیاز دارد. خاک باید کمی اسیدی تا خنثی باشد. 3. ...