تخم کتان تخم کتان بومی آسیا و اروپا می باشد که به دو رنگ طلایی و قهوه ای کشت می شود که هر دو از نظر ارزش غذایی یکسان هستند. از تخم کتان در طب سنتی بسیار استفاده می شود . برای بهره مند شدن از خواص جادویی این بذر بهتر است در سبد غذایی خانواده گنجانده شود. از تخم کتان می توان برای درست کردن انواع اسموتی ها ، انواع نان و کلوچه ، خمیر پنکیک استفاده کرد و یا همراه ماست نوش جان کرد.