قرص شیرین کننده رژیمی (سوکرالوز) تنها شیرین کننده بدون کالری است که از شکر مشتق می شود و 600 بار از شکر شیرین تر است.این ماده به راحتی در آب حل شده وبه دلیل پایداری مناسب، بخوبی در پخت و پز قابل استفاده می باشد.