جمله مزایای احتمالی پسته برای سلامتی: در مغز پسته مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع نشده و پتاسیم وجود دارد. همچنین مغز پسته دارای آنتی اکسیدان است و خواص ضد التهابی را برای بدن در پی دارد. مغز پسته می‌تواند شانس شما را برای بیماری‌های قلبی عروقی، کاهش دهد. مغز پسته غنی از فیبر، مواد معدنی و چربی‌های اشباع نشده است که می‌تواند به شما در کنترل قند خون، فشار خون و کاهش کلسترول کمک کند. فیبر و پروتئین موجود در پسته می‌تواند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری را در شما افزایش دهد. همچنین فیبر موجود در پسته، به باکتری‌های “خوب” کمک می‌کند تا تأثیر مثبتی بر روده شما بگذارند.