عدس تلخ کوهی یا عدس الملک، همانند دیگر انواع حبوبات دارای خواص فراوان مفیدی است. برخی از مطالعات نشان داده اند که عصاره هیدروالکلی دانه گیاه عدس الملک دارای اثرات ضد صرعی، ضد دیابتی، کاهنده فشار خون بالا، کاهنده پتاسیم خون، کم کننده قند خون، اثر ادرار آوری، و اثرات ضد تشنجی می باشد.