ترکیباتی فوق العاده مقوی در رشته های زعفران وجود دارد همچون بتاکاروتن، آلفاکاروتن، زاکسانتین و آنتوسیانین، ویتامین ب و بقیه ی آنتی اکسیدان ها و کاروتنوئیدها و این ترکیبات قدرتمند موجب پایین آمدن سطح استرس شخص می شود و همچنین در درمان عفونت ها نیز مفید است.چای سیاه زعفرانی یکی از نوشیدنی‌ های بسیار خوش‌ طعم و دلنشین است که به واسطه خواص و ویژگی‌ های ناب خود جایگاه ویژه‌ای در بین ما ایرانی‌ ها باز کرده است. در واقع هر گاه بخواهیم به سلامتی خود ارج بدهیم و لحظاتی را به خوشی بگذرانیم از چای سیاه زعفرانی استفاده می‌کنیم.