مروارید های خوراکی برای تزئین کیک های مجالس و تولد با رنگ های مختلف استفاده می شود. مروارید های خوراکی در حالت عادی سفت و ترد می باشند که بعد از استفاده شدن در کیک و شیرینی نرم و شکل پذیر می شوند و با رنگ بندی زیبایشان به کیک، شیرینی ها، دسرها و بستنی ها طرح و نقش جالبی می دهند