لوبیا قرمز یک منبع غذایی غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که خواص متعددی برای سلامتی دارد. از جمله خواص لوبیا قرمز می‌توان به تقویت سلامت قلب و عروق، تنظیم قند خون، کمک به کاهش وزن، تقویت استخوان‌ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش اشاره کرد. همچنین لوبیا قرمز منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند