ترشی بغچه یا ترشی دلمه بسیار خوشمزه ومناسب مشکل پسندان مواد تشکیل دهنده(کلم،تره،هویج،سیر،موسیر،بادمجان،فلفل،سبزیجات معطر،گشنیز،سرکه بومی و...) مناسب جهت تزیین سفره ویخچال عروس مناسب مهمانی های خاص ولاکچری