سه بار الک شده بهبود رنگ و نرمی بافت محصول عاری از ناخالصی و بذر علفهای هرز  ماندگاری بالا و رطوبت کاهش یافته کمک به نگهداری بیشتر گاز در خمیر  مناسب برای انواع کیک و شیرینی ،انواع نان، پیتزا، پیراشکی، حلوا و مصارف دیگر ​آرد سفید گندم (نول2) تهیه شده از بافت اندوسپرم مرغوب ترین واریته های گندم ایرانی تکنولوژی HT با استفاده از فرایند حرارتی بهینه شده باعث کاهش رطوبت و افزایش قابلیت جذب آب، افزایش ماندگاری و بهبود کیفیت پخت میشود