جدوار ریشه مخروطی شکل گیاهی است با طبیعت گرم و خشک که در فارسی به ماه پروین شهرت دارد. نام علمی آن zedoary از تیره زنجبیل zinglberacea، که پوسته خارجی آن تیره و قسمت داخلی آن سفید می باشد این ریشه ها اغلب به صورت ورقه ورقه بریده شده و سپس خشک می گردند و به بازار دارویی عرضه می شوند. ب هایی تهیه می شود که مصرف مداوم آن اثری قاطع در رفع بند آمدگی ادرار و خون قاعدگی دارد، تقویت نیروی جنسی، رفع ضعف بینایی و تحریک اشتها از دیگر خواص دارویی این گیاه است.