کره کاکائو (Cocoa Butter Substitutes) نوعی روغن است که از گیاهان زیتون، نارگیل، هسته‌ی پالم، انبه و… به دست می‌آید و بر پایه ی اسید لوریک تولید می‌گردد و دارای خصوصیاتی شبیه به کره‌ی کاکائو می‌باشد. ا