پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
توضیحات
مقدار:
75 گرم
سایر توضیحات:
سبوس گندم (Wheat Bran) به پوسته خارجی دانه گندم گفته میشود که در فرآیند آسیاب کردن جدا میشود و منبع غنی از مواد مغذی، فیبر و ترکیبات مفید برای سلامت است. در ادامه برخی از مهمترین خواص سبوس گندم آورده شده است: ### **1. منبع غنی از فیبر غذایی** - **فیبر نامحلول:** سبوس گندم سرشار از فیبر نامحلول است که به بهبود حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک میکند. - **کمک به هضم غذا:** مصرف آن باعث افزایش حجم مدفوع و تسهیل دفع میشود. - **پیشگیری از بیماریهای گوارشی:** مانند هموروئید، دیورتیکولوز و سندرم روده تحریکپذیر (IBS). ### **2. کنترل قند خون** - **کاهش جذب قند:** فیبر موجود در سبوس گندم جذب گلوکز را کند میکند و به کنترل قند خون در افراد دیابتی کمک میکند. - **پیشگیری از مقاومت به انسولین:** مصرف منظم آن ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. ### **3. کاهش کلسترول و سلامت قلب** - **کاهش LDL (کلسترول بد):** فیبر محلول موجود در سبوس گندم به کاهش جذب کلسترول در روده کمک میکند. - **حفظ سلامت عروق:** به دلیل داشتن ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی، خطر بیماریهای قلبی-عروقی را کاهش میدهد. ### **4. کمک به کاهش وزن** - **احساس سیری طولانیمدت:** فیبر بالای سبوس گندم باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری میشود. - **کمکالری بودن:** با وجود حجم بالا، کالری کمی دارد و برای رژیمهای لاغری مناسب است. ### **5. منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی** - **ویتامینهای گروه B:** مانند تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3) و پیریدوکسین (B6) که در متابولیسم انرژی نقش دارند. - **مواد معدنی:** شامل منیزیم، فسفر، روی، آهن و سلنیوم که برای سلامت استخوانها، سیستم ایمنی و متابولیسم بدن ضروری هستند. ### **6. خاصیت آنتیاکسیدانی** - **حاوی ترکیبات فنولی و لیگنانها:** این ترکیبات با رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند و از استرس اکسیداتیو جلوگیری میکنند. - **پیشگیری از سرطان:** به ویژه سرطانهای مرتبط با دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ. ### **7. بهبود سلامت پوست و مو** - **به دلیل وجود روی (زینک) و ویتامین E:** به کاهش التهاب پوستی، آکنه و تقویت رشد مو کمک میکند. ### **8. تنظیم فشار خون** - **منیزیم و پتاسیم موجود در سبوس گندم** به تنظیم فشار خون و کاهش خطر فشار خون بالا کمک میکنند. ### **نحوه مصرف سبوس گندم** - اضافه کردن به **نان، شیرینیجات و غلات صبحانه**. - مخلوط کردن با **ماست، سوپ یا سالاد**. - استفاده در **اسموتیها یا پخت کیک و کوکیهای سالم**. ### **هشدارها و عوارض جانبی احتمالی** - مصرف زیاد آن ممکن است باعث **نفخ، گاز معده یا اسهال** شود. - افرادی که **مشکلات گوارشی** مانند سندرم روده تحریکپذیر دارند، باید با احتیاط مصرف کنند. - به دلیل داشتن **فیتاتها**، ممکن است جذب برخی مواد معدنی مانند آهن و کلسیم را کاهش دهد (خیساندن یا تخمیر سبوس میتواند این مشکل را کم کند). در کل، سبوس گندم یک ماده غذایی بسیار مفید است، اما بهتر است در حد متعادل و به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل مصرف شود. اگر بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف زیاد با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
مناسب برای:
فقر آهن، ویتامین های گروه b
سبوس یکی از محصولات جانبی است که از دانه گندم به دست میآید. درگذشته که امکانات و اطلاعات دقیقی از ارزش واقعی دانه گندم وجود نداشت این محصول پس از برداشت و جداسازی از کاه، در بازههای زمانی موردنیاز به آسیاب برده و تبدیل به آرد میشد. این موضوع باعث تولید نانهایی باکیفیت و ماندگاری بالا میشد؛ اما در عصر حال و با رشد تکنولوژی تقریباً چنین کاربردی در شهرها منسوخ شده اما در روستاها همچنان از این شیوه استفاده میشود. تحقیقات بر روی دانه گندم نشان داده که پوسته اولیه آن حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامینهای موردنیاز بدن میباشد و به عبارت بهتر پوسته گندم و مغز آن اشباع از این ویتامینها و مواد میباشند که برای رشد و سلامت بدن لازم و ضروری هستند.
تجربه خریدها