روغن کنجد کامجد طبع روغن کنجد - گرم روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به کیمیای هستی (ملکه‌ی روغن‌ها) مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه‌های روغنی دیگر داراست. ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه‌ای است که برای هر سه مصرف سرخ‌کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است. متخصصان تغذیه مصرف متعادل روغن کنجد ، این روغن را به تمام گروه های سنی توصیه می کنند. مناسب برای سرخ‌کردن، پخت و پز و سالاد به دلیل تحمل بالای حرارت و گرما خواص استفاده از روغن کنجد به صورت خوراکی: کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL) افزایش جذب کلسترول خوب (HDL) کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا جلوگیری از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان‌های دستگاه گوارش جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عرووق جلوگیری از بروز سکته قلبی جلوگیری از بروز آب مروارید کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون جلوگیری از بیماری‌های مفصلی و آرتروز و روماتیسم نرم‌کننده معده و روده و بهبود یبوست و مناسب برای کبد چرب ویتامین E موجود در آن از بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند تقویت‌کننده قوای جنسی در آقایان بخاطر وجود ویتامین E مفید برای رفع سرفه و گرفتگی صدا تقویت گردش خون و مفید برای رفع کم خونی و سرگیجه مصرف مرتب آن اضطراب را کاهش می‌دهد مانع اختلالات عصبی می شود و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند خواص آنتی اکسیدان فوق‌العاده مناسب برای افراد با مزاج‌های مختلف ب ...