قاووت گل گاو زبان یک شیرینی و معجون خاص با طبیعت گرم است. گل گاوزبان در ترکیباتش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و حاوی  ویتامین های (C ، B) و مواد معدنی از جمله پتاسیم نیترات ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، آلانتوئین و کولین به همین علت در کنار نارگیل از قوتو گل گاوزبان یک معجون بسیار مغذی و مقوی ساخته است.