بخش گوشتی پرتقال خونی (توسرخ)، به رنگ خون است. چیپس پرتقال توسرخ(Blood Orange Chips) یا اسلایس پرتقال توسرخ خشک در ظروف شفاف فود گرید 500 گرمی ارائه می‌شود. دلیل این توسرخ بودن وجود رنگدانه‌های قرمزی به نام آنتوسیانین در این میوه است. این رنگدانه در تمامی میوه‌ها و سبزیجات با رنگ‌هایی متمایل به قرمز یا بنفش یافت می‌شود، اما در مرکبات نادر است. آنتوسیانین آن‌طوری که در گزارش‌ها آمده است دارای خواص زیادی برای سلامتی بدن است. این ماده یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را کند یا متوقف کند. شرایط آب و هوایی نیز نقش کلیدی در ایجاد رنگ خونی تیره در این پرتقال‌ها بازی می‌کند. مناطقی از دنیا با روز‌های گرم و شب‌های سرد جهت پرورش و ایجاد رنگ تیره در این نوع پرتقال از بهترین مناطق به حساب می‌آیند. این میوه دارای طعمی شیرین همانند عطر و طعم مرکبات است. علاوه بر آن، پرتقال خونی دارای ته مزه‌ای مانند تمشک است. خواص پرتقال توسرخ (پرتقال خونی) - میزان بالای آنتی‌اکسیدان و ویتامین ث موجود در این میوه، ما را از ابتلا به بیماری خطرناک مصون می‌دارد. مبارزه با رادیکال‌های آزادی که عامل بیماری سرطان هستند یا می‌توانند به رگ‌های خونی یا اعضای بدن آسیب برسانند شناخته شده‌ترین کارکرد آنتی‌اکسیدان‌هاست. - کلسیم ماده‌ای مهم و حیاتی برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌هاست. ...