نمک دریایی به نمکی گفته‌ می‌شود که از تبخیر آب اقیانوس‌ها و دریا به وجود می آید. این نمک تصفیه نشده و فاقد ید هست. نمک دریایی دارای ترکیبات شیمیایی همچون سدیم، کلراید، سولفات، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است. نمک دریایی دارای املاح و مواد معدنی بسیاری نسبت به نمک های معمولی‌ می‌باشد. توجه داشته باشید که نمک دریایی به صورت کاملاً طبیعی و بدون هیچ گونه فرآیند صنعتی وارد بازار مصرف می شود.