میگو یک پروتئین خوشمزه ی دریایی می باشد که موارد مصرف این گوشت سفید بسیار متنوع می باشد. تنوعی از پختن، سوپ، سوخاری، خشک، کبابی و چیپس شده تنها بخشی از خواص متنوع می باشد. چیپس پنیری میگو را می توان نوعی آجیل و میان وعده ی فراوری در نظر گرفت که عمده ی آن ذرت بوده و مقداری از آن پروتئین دریایی و پنیر است. این موجود دریایی، از خانواده ی سخت پوستان می باشد که تقریبا در تمام دریاهای دنیا وجود دارد. ظاهر آن چندان جالب نمی باشد، اما می توان به عنوان یک منبع قوی تامین کننده ی آهن در نظر گرفت. می تواند منبع تامین نیاز روزانه ی بدن به پروتئین باشد. امگا 3 که یک چربی مفید برای بدن می باشد را نیز در حد وفود دارا می باشد. در مقاله ای که مورد تایید انجمن ملی امریکا است توصیه شده که کلسترول رژیمی از سیصد میلی گرم در روز بایستی کمتر بوده و این مقدار معادل مصرف هشتاد و پنج گرم میگو می باشد.