بادمجان قرمز ترکی همانطور که از نامش پیداست نوعی بادمجان به صورت گرد و کروی است که به رنگ قرمز است که البته دارای رگه‌های سبز رنگی نیز است که از دور بیشتر شبیه گوجه‌فرنگی است. بسیار گوشتی و کم دانه است و خواص بسیاری دارد که برای آشپزی و … از آن استفاده می‌کنند. قطر هر دانه بادمجان به 5 سانتیمتر و بیشتر نیز می‌رسد. بوته این گیاه بسیار جمع و جور است که از باردهی خوبی برخوردار است و دارای شاخه و برگ زیادی است. به صورت بوته‌ای کوتاه رشد می‌کند که برگهای سبز رنگ روشنی با شیارهای ظریف دارد. میوه این گیاه به صورت منفرد و خوشه‌ای نزدیک به هم ظاهر می‌شود. دارای گلهای کوچکی است که این گلها پس از مدتی خشک شده و به میوه تبدیل می‌شوند. ارزش غذایی بالایی دارد و به دلیل شکل خاصی که دارد بیشتر مورد توجه و استقبال قرار می‌گیرد. از رشد سریعی برخوردار است طور یکه پس از گذشت دو تا سه ماه محصول می‌دهد که می‌توانید محصول آن را برداشت کنید.