خربزه هامی نسبت به سایر واریته های کمی کشیده‌تر و به رنگ زرد و مشکی است که قسمت گوشتی سبز رنگی دارد. طعم شیرینی دارد که شیرینی این گیاه کمی کمتر از دیگر خربزه‌ها است. از طریق بذر تکثیر می‌شود. گیاهی علفی و یکساله است.