گل کلم زینتی گل همیشه سبزی است و همین سبز بودن جلوه‌های ویژه‌ای را به وجود می‌آورد. برگ‌های این گیاه به طور معمول به سه بخش 1.کلم زینتی با برگ‌های چین‌خورده 2. کلم زینتی با برگ‌های پر و بریدگی عمیق و 3. کلم زینتی با برگ‌های گرد تقسیم می‌شود. این گیاه دارای گل‌های رنگارنگی است.