هویج وحشی گونه‌ای هویج به رنگ کرم است. از طریق بذر تکثیر می‌شود. دارای غده زیرزمینی خوراکی است. در سایز متوسط است، طعم شیرینی دارد. استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود. خواص زیادی دارد. رشد آسانی دارد.