همانطور که از نام این گیاه پیداست گونه ای فلفل تند به رنگ زرد می باشد. فلفل تند ترکی دارای طعم تندی است و از جمله فلفل های تند جهان می باشد. این نوع فلفل در گستره وسیعی از جهان کشت می شود. به صورت باریک و دراز همچون سایر فلفل ها می باشد که معمولا دمبرگ کوتاهی نیز دارد؛ ارتفاع میوه این نوع فلفل بین 5 تا 10 سانتیمتر و گاها کمتر و بیشتر می باشد. در درون این نوع فلفل تعدادی زیادی دانه وجود دارد. از این نوع فلفل استفاده های مختلفی به خصوص در آشپزی می شود. بسیاری از افراد این فلفل را به صورت خام مصرف می کنند. خواص بسیاری دارد.