خیار امپراتور هیبرید گونه‌ای خیار خوش‌فرم و خوشمزه است که برای کاشت در محیط بیرون مناسب است. طعم ملسی دارد و بسیار آبدار و گوشتی و به رنگ سبز پر رنگ است که دارای شیارهای ملایم و بسیار پرباری است. میوه این گیاه در سایز قلمی و متوسط رشد می‌کند که استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود و برای تازه خوری، تهیه سالاد، خیار شور و … مناسب است. به صورت گیاهی علفی و رونده رشد می‌کند. این نوع خیار قابلیت کاشت در سراسر کشور را دارد. بسیار بازار پسند است و از کیفیت مطلوبی برخوردار است و از قدرت ماندگاری بالایی برخوردار است. باردهی مطلوبی دارد و از رشد سریعی برخوردار است. این گیاه گلهای زرد رنگ شیپوری مانندی دارد که به خیار تبدیل می‌شود. برگهای این گیاه به رنگ سبز و به صورت پنجه‌ای با بریدگی و شیارهای عمیق است. ساقه این گیاه نیز علفی و استوانه‌ای مانند است که تا شروع فصل سرما در پاییز محصول می‌دهد. قوه نامیه بالایی دارد و دارای بوته قوی ای است.