اسفرزه پسیلیوم با نام علمی Plantago psyllium به نام بارهنگ کتانی نیز شناخته می‌شود. این گیاه علفی و یک ساله است که گل‌هایی به شکل سنبله و بسیار زیبا تولید می‌کند. دارای خواص درمانی و دارویی زیادی است که این خواص و موارد استفاده در دانه و برگ‌های آن نهفته است و در ادامه به آن‌ها پرداخته می‌شود.