کالباس سوجوق ( سوجوک) قرقاول پُروتی محصولی از کشور ترکیه که بسیار لذیذ و خوش طعم است . کیفیت سوجوق در کنار استفاده از گوشت قرقاول و ادویه های خوش عطر و طعم ویژه ای که که در پخت آن استفاده می شود پیشنهادی لاکچری برای صرف در وعده صبحانه و میان وعده بصورت پخت با تخم مرغ و استفاده در پیتزا و ساندویچ ها بصورت سرو گرم می باشد.