آنجایی که این نوع از زعفران خواص اصلی زعفران رو دارا می باشد، بنابراین درون دستور غذاهای متفاوت، دمنوش زعفران، شربت زعفران و … می توان از پودر ریشه زعفران استفاده نمود. اما قاعدتا به دلیل پایین بودن مقدار کروسین (ماده ای که عامل رنگ قرمز زعفران می باشد) ...