پودر سوخاری رنگی یک نوع پودر رنگی است که عمدتا از آن برای تزئین و رنگ دادن به غذا استفاده می‌شود و در طرز تهیه پودر سوخاری رنگی از موادی مانند شکر، ژلاتین، ساکارز، دکسترین و روغن‌های رنگی استفاده می‌شود. پودر سوخاری رنگی به غذاها رنگ و طعمی زیبا می‌دهد و معمولاً از آن در تزئین مرغ سوخاری ناگت‌ها فلافل و … و سایر غذاهای سوخاری و سرخ کردنی استفاده می‌کنند.