برنج کامفیروزی یکی از معروف‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع برنج ایرانی است که در منطقه کامفیروز از توابع شهرستان مرودشت استان فارس کشت می‌شود. این برنج به دلیل شرایط خاص آب‌و‌هوایی و خاک حاصل‌خیز منطقه، از عطر، طعم و کیفیت پخت بسیار بالایی برخوردار است. 🔹 ویژگی‌های برنج کامفیروزی 1. عطر و طعم بی‌نظیر: هنگام پخت، بوی معطر و طبیعی برنج فضای خانه را پر می‌کند. 2. دانه بلند و کشیده: دانه‌های آن پس از پخت قد می‌کشند و خوش‌فرم و مجزا باقی می‌مانند. 3. کیفیت پخت عالی: پس از پخت، نرم و خوش‌خوراک است و حالت شفته پیدا نمی‌کند. 4. رنگ سفید مایل به کرم طبیعی: بدون هیچ‌گونه سفیدکننده یا مواد افزودنی صنعتی. 5. مناسب برای مهمانی‌ها و مجالس: ظاهر زیبا و کیفیت بالا، آن را به انتخابی محبوب برای سفره‌های رسمی تبدیل کرده است. 🔹 نکات نگهداری برای حفظ عطر و طعم طبیعی، بهتر است برنج کامفیروزی را: در جای خشک، خنک و دور از نور نگهداری کنید. در صورت امکان، از ظروف دربسته یا کیسه‌های پارچه‌ای استفاده نمایید. 🔹 موارد مصرف مناسب برای تهیه‌ی: برنج کته یا چلو مجلسی انواع پلوهای ایرانی مثل باقالی‌پلو، لوبیاپلو، زرشک‌پلو و ...