ماردون چرخ گوشت چیست و چه وظیفه‌ای دارد؟ ماردون چرخ گوشت فیلیپس HR2713 قطعه‌ای مارپیچ یا حلزونی شکل است که در داخل گلویی چرخ گوشت قرار می‌گیرد. وظیفه اصلی این قطعه، هدایت و فشار دادن تکه‌های گوشت به سمت تیغه و پنجره (شبکه) چرخ گوشت است. چرخش ماردون باعث می‌شود که گوشت به صورت پیوسته و با فشار مناسب به تیغه برسد تا توسط تیغه و شبکه بریده و چرخ شود. عملکرد صحیح ماردون، نقش مستقیمی در کیفیت و سرعت چرخ کردن گوشت دارد. چرا ممکن است نیاز به تعویض ماردون چرخ گوشت فیلیپس HR2713 داشته باشید؟ ماردون از مواد مقاوم ساخته می‌شود، اما تحت فشار و اصطکاک دائم قرار دارد. ...