سماق قهوه‌ای دارای خواص و فواید بسیاری است: ضد التهاب و ضد عفونی کننده آنتی اکسیدانی عالی تقویت سیستم ایمنی کاهش التهابات مفصل موثر برای سلامت قلب و عروق سماق اعلای رزاقی را می‌توانید به‌عنوان یکی از سین های سفره هفتسین خود بگذارید. برای بهره‌وری هرچه بیشتر از عطر و طعم و فواید سماق، بهتر است در هر وعده آشپزی، به‌میزان مورد نیازتان از آن را بسابید.