چای کوهی؛ جرعه‌ای از طبیعت بکر کوهستان. چای کوهی از آن دسته نوشیدنی‌هایی‌ست که فقط یک لیوان از آن کافی‌ست تا حس قدم‌زدن در دامنه‌های کوهستانی را تجربه کنید. رایحه‌ای دلنشین، طعمی لطیف و حسی آرامش‌بخش، این دمنوش خوش‌رنگ را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای علاقه‌مندان به چای‌های گیاهی تبدیل کرده است. برگ‌ها و گل‌های چای کوهی از گیاهی خودرو در ارتفاعات کوهستانی به دست می‌آیند. رنگ آن معمولاً سبز مایل به نقره‌ای‌ست و پرزهای نرمی سطح گیاه را پوشانده‌اند. اما زمانی که در آب داغ دم می‌کشد، رنگی زرد کهربایی با عطری گرم و صمیمی از خود آزاد می‌کند. رایحه‌ای که هم خنک‌کننده است، هم کمی شیرین، و در عین حال عمیق، همان‌طور که از کوهستان انتظار می‌رود. چای کوهی را می‌توان به‌تنهایی دم کرد و نوشید، یا آن را با ترکیبات دیگر مانند گل گاوزبان، به‌لیمو یا چند پر لیمو امانی خشک‌شده همراه کرد. طعم آن نرم و سبک است، نه گس مثل چای سیاه، و نه تند مثل برخی دمنوش‌ها. برای همین، نوشیدنش در هر ساعتی از روز دلپذیر است، چه اول صبح برای شروعی آرام، چه شب‌ها برای پایان یک روز پر مشغله. یکی از لذت‌های چای کوهی، حس طبیعی و روستایی آن است. انگار با هر جرعه، بخشی از کوه، گل‌ها و آفتاب را وارد لیوان کرده‌اید. این چای بیشتر از آن‌که فقط یک نوشیدنی باشد، تجربه‌ای‌ست از آرامش، پاکی و سادگی. ...