این عسل از دامنه سبزکوه گندمان برداشت شده است، که از تنوع گیاهی زیادی برخوردار است، گیاه غالب در این مکان گون و گز انگبین هست یعنی این عسل عسل گون محصوب می شود، گزانگبین نیز از خانواده گون ها هست، در سبزکوه گیاهان دیگری نیز مثل، گیاه زول وگیاه شکر تیغال وجود دارد اما از تراکم کمتری نسبت به گون برخوردار هست، عسل گون فوق العاده پرخاصیت است که می تواند بسیاری از امراض و بیماری ها را درمان کند. این عسل دارای مقداری ساکارز پایین بوده و برای افرادی که قند خون بالایی دارد بهترین گزینه به شمار می رود. همچنین بسیاری از بیماری های مفصلی را نیز می توان با استفاده از این عسل بهبود بخشید.