زر چایی در زمان تولید چای بسیار محدود می باشد و این به علت این است که زر فقط از غنچه بوته چای به عمل می آید . و در چای سیاه هر چه زر چای بیشتر باشد طعم و مزه بهتری به چای در زمان دم كشيدن می دهد . چای سیاه شکسته سوپر زرین ممتاز تهیه شده از مرتفع ترین باغات آسام کلکته میباشد و در ترکیب چای دو قوچ طلایی از مقدار زیادی زر استفاده شده و به هیچ عنوان دارای اسانس و رنگ یا طعم دهنده مصنوعی نمیباشد،‌ طعم گس و طبیعی این چای ٬ حتما هر کسی را مجذوب خودش میکند و بسیار مناسب زمانیست که مهمانان ویژه ای دارید. زمان مناسب برای دم کشیدن این چای حدود 7 تا 10 دقیقه می باشد چای دارجیلینگ دو قوچ سبز در باغ های چای منطقه دارجیلینگ در شمال هند در کوهپایه های هیمالیا کشت و تولید و فرآوری می شود. چای دارجیلینگ یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین انواع چای در بین مردم جهان است. این چای هنگامی که دم میکشد ، عطر و مزه متمایز و رنگ روشنی دارد.