کاپوچینو رژیمی فاقد شکر بوده و یک نوشیدنی خوش طعم کاراملی برای دوست داران کاپوچینو که به دلیل رژیم یا دیابت تمایلی به مصرف شکر ندارند، می باشد.کاپوچینو یک نوشیدنی ایتالیایی بوده و کلمه “کاپوچین” در ایتالیایی به صورت تحت الفظی به عنوان بالاپوش راهبان یا روپوش ترجمه می شود و این اسمی بود که به راهبان کاپوچین به خاطر شنل های کلاه دارشان داده شده بود. ایتالیایی‌ها کف شیر و شکلات پاشیده شده روی آن را شبیه پشت سر راهبان کاپوچینو می‌دانند؛ به همین دلیل این نام را بر آن نهاده‌اند.