سویق سنجد از آسیاب کردن میوه سنجد به همراه هسته و تفت دادن آن برروی حرارت غیرمستقیم، بدون اضافه کردن مواد افزودنی تهیه میشود. سنجد یکی از پرخاصیت ترین گیاهان دارویی در طب سنتی است که از تمامی قسمت های آن مانند برگ، میوه، هسته و… برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میشود. سنجد دارای طبع سرد و خشک است به همین دلیل برای درمان یرقان و خارج کردن رطوبت از بدن در طب سنتی توصیه میشود. مقادیر بالای آنتی اکسیدان و ویتامین C در سویق سنجد برای تقویت سیستم ایمنی و رفع سرماخوردگی بسیار موثر بوده و مقادیر بالای کلسیم در آن، سویق سنجد را موثر برای درمان نرمی استخوان، پوکی استخوان و تقویت و استحکام استخوان بندی در کودکان و بزرگسالان تبدیل کرده است روش مصرف مناسب برای تهیه انواع حلوا،کیک،شیرینی،سوپ،خورشت و… صبح قبل از ناشتا ۲ قاشق غذاخوری به همراه با شیر،عسل،روغن زیتون سایر توضیحات جهت رفع آرتروز تقویت عضلات کاهش درد مفاصل جلوگیری از پوکی استخوان ترمیم کننده شکستگی و بهبود رشد استخوان ها