باقلا سبز مانند سایر حبوبات، همچون لوبیا و عدس، سرشار از پروتئین و انرژی‌ست. آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای سلامتی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و استرول‌های گیاهی از جمله خواص باقلا سبز هستند که در هر دانه این گیاه لانه کرده‌اند. بهبود کم‌خونی ، افزایش سلامت قلب و کاهش فشار خون ، کمک به کاهش وزن ، کاهش کلسترول خون