سرویس پخت و پز 18 پارچه فورته مدل اسکار پلاس دارای قابلمه های سایز 20، 24، 28 و 32 و تابه دو دسته سایز 28 و تابه تکدسته سایز 26 و ست هفت پارچه کفگیر و ملاقه می باشد.. روکش کف سرویس از گرانیت ساخته شده است. گرانیت نچسب است و عمر بیشتری نسبت به ظرف‌هایی با روکش تفلون دارد. سرویس پخت و پز 18 پارچه فورته مدل اسکار پلاس آلومینیوم است؛ امروزه کف ظروف پخت و پز را معمولا از آلومینیوم درست می‌کنند. دلیل استفاده از آلومینیوم، این است که خیلی بهتر از فلزات دیگر، گرما را عبور می‌دهد و در عین حال، مقاومت بسیار زیادی در برابر دمای بالا دارد. درپوش‌های شیشه‌ای قابلمه‌ها و تابه Oscar هم اجازه می‌دهند که شما غذای خود را بدون برداشتن در آن ببینید. روی این درپوش‌ها سوپاپی برای خروج بخار تعبیه شده است دورتادور آن را رینگ سیلیکونی پوشانده است. قپه قابلمه‌ها و تابه فورته از باکالیت ساخته شده است.