🔷 ترکیبات: آرد سبوس دار، نمک دریا، مایه خمیر، شکر 🔷 طرز تهیه: در ظرف مناسبی یک لیوان آب گرم و شش قاشق غذا خوری روغن مایع را به مواد خشک اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر لطیف و یکدست شود (در صورت چسبنده بودن فقط یک قاشق آرد بیافزایید چسبندگی نهایی را با ورز دادن و یا چند بار کوبیدن خمیر به داخل ظرف برطرف کنید و در صورت خشک بودن خمیر یک قاشق آب اضافه کنید). روی ظرف را بپوشانید و نیم ساعت در محیط آشپزخانه استراحت دهید. مجدد ورز دهیدو به 4 قسمت تقسیم کنید و در قالب چرب شده به قطر یک سانت باز کنید و با چنگال تمام سطح خمیر را سوراخ کنید بعد از آماده سازی به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.