قسمت‌های مورد استفاده این گیاه برگ‌ها و ساقه‌های علفی آن هستند. برگهای این گیاه به رنگ سبز، دندانه‌دار، مثلثی و بیضی مانند با تقسیمات فرعی زیاد و قطعات باریک هستند. دارای شاخه‌های فرعی زیادی است. گلهای کوچکی به رنگ سبز دارد. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. نوعی سبزی ضخیم است که دیرتر خراب می‌شود. نسبت به شرایط اقلیمی مقاوم است. دارای عطر و طعم مطبوعی است. برگهای این گیاه کوچک هستند. بیشترین شباهت را به سبزی گشنیز دارد. از جمله سبزیجاتی است که بیشترین استفاده را دارد.