کرفس وحشی گیاهی علفی از دسته سبزیجات می‌باشد. خواص بسیاری دارد. گیاهی یکساله و چندساله می‌باشد، ساقه های علفی این گیاه به صورت توخالی، منشعب و ریشه‌ دار می‌باشد. برگهای این گیاه بریدگی‌ های عمیقی دارد، برگها دندانه‌ دار، چند برگی و به رنگ سبز تیره می‌باشد. گلهای کوچک سفید رنگ مایل به سبز این گیاه در انتهای شاخه گل دهنده گیاه ظاهر می‌شود، گلهای این گیاه به صورت تجمیع شده می‌باشد. میوه فندقه مانند تخم‌ مرغی شکلی با خطوط قهوه‌ ای سفید رنگی دارد که در درون آن دو عدد دانه وجود دارد. ریشه این گیاه به صورت عمودی کوتاه و در عین‌ حال ضخیم می‌باشد. در بیشتر مناطق به صورت خودرو رشد می‌کند. بیشتر در کنار مناطق باتلاقی مرطوب، مرداب‌ ها، نهرها و … رشد می‌کند. طبیعت کرفس طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک می‌باشد.