مرزه نوعی سبزی خوراکی است،که بومی مناطق مدیترانه شرقی و جنوب غربی آسیاست. مرزه از خانواده نعنا به شمار می رود. از خشک شده مرزه به عنوان چاشنی و طعم دهنده در غذاها استفاده می شود. مرزه از جمله سبزیجاتی مفیدی به حساب می آید که در درمان بسیاری از بیماری ها نقش دارد.